每 100 克
| 水 (克 ) | 67.5 |
| 热量 (大卡 ) | 147.0 |
| 热量 (千焦 ) | 614.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.95 |
| 总脂肪 (克 ) | 6.8 |
| 灰份 (克 ) | 1.7 |
| 碳水化合物 (克 ) | 11.05 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 4.2 |
| 钙 (毫克 ) | 197.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.55 |
| 镁 (毫克 ) | 65.0 |
| 磷 (毫克 ) | 194.0 |
| 钾 (毫克 ) | 620.0 |
| 钠 (毫克 ) | 15.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.99 |
| 铜 (毫克 ) | 0.128 |
| 锰 (毫克 ) | 0.547 |
| 硒 (微克 ) | 1.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 29.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.435 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.175 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.65 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.147 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.065 |
| 总叶酸 (微克 ) | 165.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 165.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 165.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 9.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 180.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.786 |
| 14:0 (克 ) | 0.006 |
| 16:0 (克 ) | 0.57 |
| 18:0 (克 ) | 0.21 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.284 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.011 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.262 |
| 20:1 (克 ) | 0.011 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.2 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.823 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.376 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 50.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.157 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.516 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.57 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.926 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.775 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.157 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.118 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.586 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.464 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.576 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.042 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.348 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.582 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.508 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.433 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.539 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.607 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.721 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |